김치레시피1 김장김치 레시피 김장 하는 방법 어느새 날씨가 선선해지고 김장하는 계절이 다가왔네요. 오늘은 맛있는 김장 레시피를 알려드리려고 하는데요. 요즘에는 절임배추를 많이 사용하시니, 절임배추로 맛있는 김장김치를 만들어 보겠습니다. 재료 절임배추 30- 35 포기 기준 : 망치 9마리, 무 한개, 다시마 15-16개, 양파 3개, 파 3개, = 육수 5L :찹쌀 3종이컵 불려서 풀 쑤기 - 고춧가루 3.5kg - 3.6kg - 마늘 600g - 다진 생강 500g - 무 6개 - 갓 한 단 - 대파 흰 대 7 뿌리 - 쪽파 큰 거 한단 - 매실청 900ml - 1L- 새우젓 1.2 kg - 멸치액젓 1.2 - 1.5L - 당원 약간 - 미원 약간 1. 배추 물 빼기 : 절인 배추를 소쿠리에 올려 두 시간 이상 올려 넣고 수분을 충.. 2023. 11. 1. 이전 1 다음
